Hemmagjorda energibars
Experimenterade lite i köket idag och fick fram en fruktansvärt god energibar! Var tvungen att provsmaka en bit nu till efterrätt och utan min självkontroll hade jag ätit rubbet ;)
Alla produkter är naturella och utan tillsatt socker (förutom chokladen som är frivillig)
Ingredienser:
1 dl valnötter
1 dl pekannötter
1 dl cashewnötter
1 dl torkade aprikoser
1/2 dl äggvita
2 msk ekologisk jordnötssmör
1 msk ekologisk honung
100 g 72% mörk choklad
Vispa upp äggvitan. Hacka upp nötterna och aprikoserna och släng i. Blanda i jordnötssmör och honung. Bred ut i bakplåtspappersklädd form.
Grädda i ugn, 125 grader i ca 30-35 minuter. Ta ut ur ugn och smält chokladen, bred över. Låt svalna. Är något sega men inte kladdiga.
Näringsvärde i gram - hela / bit (delade på 8)
Kcal: 2232.5 / 279.06
Kolhydrater: 106.01 / 13.25
Fett: 181.13 / 22.65
Protein: 60.89 / 7.61
#toughest2015
Jag har gjort något dumt! Eller det beror på hur man ser det..
Har anmält mig att springa toughest 23 maj i Stockholm. Det kommer bli min död!
Började träna inför det direkt med en löprunda på 6,5 km. Känner mig duktig och jag hoppas på att jag kan fixa det. Vill få en rätt så lång sträcka i benen innan tävlingen samt måste jag träna styrka i överkroppen. Har 6-7 månader på mig att förbereda mig så det är bara tuta och köra!
Det är jäkligt bra för min egen del att ha någonting att träna och sträva mot. Och om det inte hade skrämt mig hade det inte utmanat mig. Eller det försöker jag intala migsjälv :P
Foodprep och framåtblickningar
Hejsan! Håller på och fixar lite matlådor i köket. Den här omgången blir det kyckling och ris, surprise surprise! Känner mig lite allmänt seg nu och jag vill att de kommande veckorna ska gå fort!
In progress
Nästa onsdag börjar jag läsa till jägarexamen samt är det oktoberkårmöte så det vill jag gärna ska hända!
Veckan efter är det tenta på onsdagen i kursen 'mikrobiologi och immunförsvar'. Känns rätt så lugnt och direkt efter den tentan åker jag ner till Trelleborg i fyra dagar! Även om det inte är många dagar ska det bli skönt att komma ifrån Uppsala lite och att få komma hem hem igen :)
Onsdagen efter är det nästa tenta som gäller och då i 'biologisk statistik', det känns också ganska lugnt. Statistiken fattar jag och hur jag tillämpar den så det ska nog gå bra.
Vill gärna fortsätta med att inte behöva göra några omtentor, klarade hela första året utan att behöva göra en enda! :D
SEN! Efter den tentan börjar det jag sett fram emot mest på hela utbildningen, nämligen 'Husdjurens anatomi och fysiologi'! Det ska vara en massa dissektioner och jag riktigt längtar dit! Tycker det är asintressant och sjukt roligt att dissikera. Lite knäpp, jag vet ;)
Nu får jag fortsätta med mina matlådor, ugnen kallar på mig..
Hundvakt
Igår kväll var jag hundvakt åt "lilla" Sune vars matte skulle ut på nationsrunda. Det var jättemysigt att ha ett djur och jag har botat min abstinens lite. Bara 3 veckor kvar tills jag får se mina pojkar igen!
Vi hade en rätt så lugn lväll :)
60-årskalas och jägare!
Hejsan på er! Tänkte bara ge en liten uppdate. I lördags var det 60-års kalas hemma hos Chris. Så jag och två vänner begav oss hem till henne för en fest vi inte kommer glömma! Kalaset skulle börja 16.30 men vi åkte dit tidigare för att titta på gården och hundarna (föder upp husky) framför allt. Jag vill också bo på gård! Det var så mysigt och fint! Visserligen låg det mitt ute i ingenstans men det kan jag leva med.
Iallafall. Vi kom dit och timmarna flög förbi! Så jävla kul och trevligt jag hade det! Det var en massa lekar, jättegod mat (jag hade pratat med Jannika innan och förvarnat henne så jag behövde inte ha skuldkänslor) som jag högg in i, dans, skratt och allmänt flum. Jag är då glad att jag hittat sådana underbara vänner här i Uppsala. Gör studietiden mycket roligare!
Jag kom inte hem förrän kl halv tre på natten ungefär, fatta hur sent det är för mig som går och lägger mig kl 22 och stiger upp kl 06?! Kunde inte somna direkt och sist jag kollade klockan var den 03.30, och inte var det bättre av att jag vaknade kl 7 igår per automatik. Så jag har varit lite off både igår och idag men nu känns det bättre.
Fick se helt nykläckta kycklingar! <3
Snuskigt god tårta!!!
Kan berätta en annan rolig sak. Redan på Bollerup hade jag tanken lite på att ta jägarexamen och nu kommer det äntligen bli av! Har anmält mig och betalat in kursavgiften så den 22:e oktober börjar det! Är jättepepp på detta och vill dra igång nu! Det ska bli så roligt! Min mamma frågade mig och jag verkligen skulle skjuta djur, och för mig är det inga problem. Jag älskar viltkött, rådjur och älg är bland det godaste som finns och jag kommer jaga för just köttet. Vattnas redan lite i munnen på mig. Viltsvin är också gott, brukar göra i ugn med en lingon- och honungsmarinad jag har och det är så mumsigt! Haha, nu blev jag lite hungrig :P
Det var det jag hade och komma med. Nu tänkte jag gå och lägga mig så borde jag vara tillbaka till 100% imorgon. Godnatt!
Begär
Vad ska man säga? Ikväll har det verkligen skitit sig! Det är två veckor sedan jag var hos Jannika och allt började asbra! Men de senaste dagarna har mina cravings blivit värre och värre och tidigare ikväll kunde jag inte stå emot. Tog bilen och körde till Willys, vid sådana här tillfällen är det dåligt att ha tillgång till bil!
Jag ska inte gå in på vad jag tryckt i mig och mängden, det är inte bra och för tillfället mår jag förjävligt! Magen är helt uppsvullen och jag känner mig som en uppblåst gris-val.
Jag vet att det inte tjänar någonting till att känna ångest så jag ska försöka förskjuta dem känslorna. Gjort är gjort och det kan inte ändras, och inte blir det bättre av att jag grämer mig över det och mår dåligt.
Så med det här inlägget tänkte jag bara säga att jag är inte perfekt, min viljestyrka behöver byggas upp och jag är ärlig mot er som läser om min resa/utveckling. Jag tänker inte heller "sugarcoatea" någonting heller utan jag är bara en människa, och det tänker jag framställa mig som också. Imorgon är det att ta sig i kragen igen och pallra sig iväg till gymmet för att kötta ben.
Godnatt!
